Il bianco viene spesso usato nei proverbi come si può vedere in questi esempi:
Anche le mucche nere danno il latte bianco.
Bianco gelo, d'acqua è messaggero.
Chi pon suo naso a consiglio, l'un dice bianco e l'altro vermiglio.
D'un uovo bianco pulcin nero.
E' meglio il pan nero che dura, che il bianco che si finisce
Fiorentini innanzi al fatto; veneziani sul fatto; senesi dopo il fatto; tedeschi alla stalla; francesi alla cucina; spagnoli alla camera; italiani ad ogni cosa; pisantin pesa l'uovo; milanese spanchiarol; veronese cavoso; fiorentin cieco; bolognese matto; mantuan bulhar; ferrarese gambamarze; romagnuolo d'ogni pelo; spagnolo bianco; lombardo rosso; tedesco negro; schiavone piccolo; genovese guercio; veneziano gobbo.
Il bianco e il nero han fatta ricca Vinegia.
Il bianco e il rosso va e vien, ma il giallo si mantien; anzi il giallo è un color forte che dura anche dopo morte.
Passata la festa, il pazzo in bianco resta.
Tutto il bianco non è farina.
Anche nei detti popolari torna questo colore, si usano infatti le espressioni:
passare la notte in bianco per esprimere quando non si riesce a dormire,
dare un assegno in bianco ossia quando è ancora da compilare,
fare un settimana bianca se si va in vacanza invernale in montagna.
Inoltre questo colore presenta diversi significati nel campo delle superstizioni, infatti è considerato presagio di guai incontrare un cavallo bianco oppure vedere un gatto bianco di notte; al contrario trovare un pelo bianco su un gatto nero o sognare un gatto bianco porterà fortuna.
Fonti: http://www.universonline.it/_tempo_libero/proverbi/detti-lettera-b/bianco.php
http://parliamoitaliano.altervista.org/modi-di-dire-colori-idiomatici/
http://www.tuttosuigatti.it/superstizioni-sui-gatti.html
http://www.magnaromagna.it/leggende/superstizioni-e-credenze-popolari-in-italia-e-nel-mondo/
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